Yazılar

Yıllanmış Bordeaux

Kendisi Fransa’nın güneybatısında ve daha şehre girmeden içinizi kıpır kıpır eden farklı bir havası var. Türkçe okunuşu Bordo.
Yıllarca “La Belle Endormie” yani (Uyuyan Güzel) olarak bilinen şehir Bordeaux… 2000’lerin başında büyük bir dönüşüm geçirmiştir. Trafiğe kapalı bulvarlar mı, neo klasik mimarilerin restorasyonları ile modernleşmiş güzel şehir. Kolaylıkla kullanabileceğiniz şehir içi ulaşım sistemleri ile Fransa’nın şirin liman kentidir. 2007 yılında, UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yerini almıştır.
Bordeaux sözlük anlamı Bordo şarabıdır. Aynı isimde ünlü bir futbol takımı da vardır. Bordeaux, Fransa’nın şarabı ve futbol takımıyla ünlü şehri kısaca…

 

Hadi gezelim o halde…

Bordeaux’da tüm ahşap binalar 18. yüzyılda yıkılarak yerine taş binalar inşa edilmiş ve günümüze kadar da bunlar çok iyi korunmuşlar. Şehri gezerken içinizi ister istemez niye bizde böyle değiliz diye düşünüyorsunuz. Çünkü kent hem modernleşmeye hazır tutulmuş hem de şehir planlaması asla göz yormuyor. Sizi rahatsız edecek hiçbir çarpık yapı göremiyorsunuz. Gerçi bütün Avrupa böyle ama gene de bu şehirler gezip tanıdıkça sizi daha da çok şaşırtıyor.

Bourse Meydanı
Bordeaux’nun simgelerinden ve görülmeye değer. Fotoğraf makinanız olmadan gitmeyin ve tabii yağmurluksuz asla çıkmayın. Kraliyet için inşa edilmiş bu meydan, araba yoluyla Garonne Nehri’ne paralel duran Miroir d’eau (Su Aynası)’den ayrılıyor, ancak binaların yansıması, özellikle de akşama doğru yapılan ışıklandırılma sayesinde harika bir manzara oluşturuyor.
Her iki yılda bir Bordeaux, dünyanın farklı ülkelerinden binlerce yolcu çeken ünlü bir kutlamaya ev sahipliği yapıyor. Bu ünlü şarap festivali «Bordeaux Fete le Vin». Bu festival şarap üreticileri ve bu harika içeceğin uzmanları tarafından ziyaret ediliyor.

 

Cailhau Kapısı
15. yüzyıldan kalma sur kapısıdır.
Pierre Köprüsü, Garonne Nehri üzerinde kurulmuş ilk köprü olma özelliğini taşıyor ve I. Napolyon döneminden kalma.
Quinconces Meydanı, Avrupa’nın en büyük kent merkezi ve burada Montaigne ile Montesquieu’nun heykelleriyle kentin simgelerinden olan Girondins Anıtı da bulunuyor.

Bordeaux Büyük Tiyatro
Bordeaux Büyük Tiyatrosu; Bordeaux’da tiyatro binasıdır. Eski tiyatrosu yangında kül olunca, Mareşal Louis François Armand de Vignerot du Plessis’in valiliği sırasında, Mimar Victor Louis tarafından yapımı tamamlanmıştır.

Müze gezmeyi sevenlere müjde!
Güzel Sanatlar Müzesi, Akitanya Müzesi, , CAPC Modern Sanatlar Müzesi, Dekoratif Sanatlar Müzesi ve Şarap Müzesi (müzenin orijinal adı La Cite du Vin, anlamı Şarap Şehri) bunlardan birkaçı.
Ama şaraplarıyla ünlü Bordeaux’ya geldiyseniz Şarap Müzesi‘ni görmeden ayrılmayın derim. Ve mutlaka not defterinizi yanınıza alın. Gerçekten gezmeye ve görmeye doyamayacağınız saatler geçireceksiniz. Hatta çocukken tarihi sevmeyenlere bile oturup baştan okumam gerek dedirtir bu şehir.

Gelsin kilolar…

Fransa dendiğinde ilk akla Michelin Restoranlar ve ünlü şeflerin sunumları akla gelir. Hemen giden birine sorarsın ya da açarsın www.viamichelin.com bilgi alırsın.
Bistrot Des Globe Trotteurs

Le Bistro Du Musée
Meşhur bifteği ‘Entrecôte à la Bordelaise’
Tek kelimeyle süper!

Le Clos Du Roy
Lezzetleriyle Michelin Guide’a girmeye hak kazanan restoran, buharda pişirilmiş kaz ciğeriyle nam salmış.
La Tupina
Bresse tavuğuyla oldukça ünlü.
Le Bar A Vın
Kentin tarihi görünümünü yansıtan mekân, şarap ve peynir tabaklarıyla ünlü.

Şarap Demişken…
En iyileri listelemeden olmaz tabii ki. Asla anlamadığım birkaç tiyo dışında iyi şaraptır bu demekten başka bilmediğim bir konu ancak tamamen ilgiyle odaklı bir durum. Ne kadar sevmesem de hayatımda içtiğim en iyi şarapları burada tattım.

CHÂTEAU TAYAC
TAYAC Şatosu bir aile mülkiyetidir. Soussans çakıllı kruplarına bağlı bağlar Médoc’ta yer alır ve prestijli Margaux isminin merkezinde 37 hektara uzanır. TAYAC şatosu, dört nesildir mahsul toplayıcı mülk sahibi PORTET ailesi tarafından yönetilmektedir. COUSINIE metodu bu alana uygulanır ve işletmeyi hassas şekilde sınırlandırarak bağlara cömert bir besin katkısı sağlar. Zeminler böylece denge kazanır ve zorlamalara karşı doğal olarak güçlenir. Üzüm bağları özel koşullardan tamamen yararlanmaktadır. Yeşil yaprak ve hasat randımanı arttırır ve Fransız meşesi fıçılarda 12 ay boyunca bekletilen şarap kalitesini en iyi seviyeye getirir. TAYAC Şatosu şarapları, Bordeaux, mahzenciler, restoranlar ticaretinde satılır ve doğrudan ihracata yöneliktir.

1945 CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD
Sormayın fiyatını 90.000 tl idi en son.
Bordeaux’un kuzey batısındaki Médoc bölgesinin Pauillac köyünde bulunan ve fransa’nın Rothschild banka ailesinin üyelerinin sahip olduğu şarap evinin üretimi olan şarap, yıllık yaklaşık 35.000 kasa üretim kapasitesine sahiptir. Dünyanın en pahalı kırmızı şaraplarından biri olan Château Lafite Rothschild, % 70 Cabernet Sauvignon, % 20 Merlot ve % 10 Cabernet Franc üzümünden yapılmaktadır.

Asla içemem :)…. Yutamam yani boğazımdan geçmez.

1811 CHÂTEAU D’YQUEM
Bordeaux’nun en iyi şarapları arasında yer alan şişe, üretilmiş en iyi vintage parçalardan da biri olarak kabul ediliyor. Şarap, Christian Vanneque tarafından 2017’de işindeki Paris’teki restoranı La Tour d’argent’ın 50. yılı kutlamak için almış.
209.000 TL
#nocomment

1947 CHÂTEAU CHEVAL BLANC
Tüm zamanların en iyi Bordeaux’u olarak bilinen şarap, önceleri bir İsviçre’linin elindeydi. Daha sonra yapılan bir açık artırma ile Cenevrede Christie’s’e satıldı. Şarap önümüzdeki 50 yıl boyunca kullanılabilir.
544.200 TL

Yok artık der gibisiniz bence de haklısınız!
Her neyse bu işten anlamadığım belli fiyatları ucuz olanları da bulmak zaten adım başı mümkün. Korkmayın bunlar özel seriler ve tadım şarapları her halde Kraliçe Elizabeth bile gelinlerine içirmiyordur. :).
57 adet belgelendirilmiş şarap türünün üretildiği kenttir. Şimdi sınıflandırılmaları falan var hiç o konuya girmeyeyim gerçekten bilmiyorum 🙂 .

Tek hatırladığım 1 kasa şarap hediye getirmiştim, valizimi arabama koymaya yardım eden kişi kutuyu yere öyle bir hızlı koydu ki valizimin ve muhteşem ipadciğimin kan kırmızısında yüzdüğünü şöyle delirir gibi hatırlıyorum. Kalan şişelerle mutlu mesut yaşadım desem yeridir.
Şarabın başkenti olmasına rağmen insanlar daha çok pastis içerler. Fransız rakısı. Hafif sarı renktedir, su ile karıştırtılarak içilir, su karıştırıldığında o da beyaza döner. Daha tatlı gibi bize göre tabii ki bu da zevk. Marsilya ya özgü bir içecektir. Bizdeki limonata bardaklarına benzer bardaklarda bol su eklenerek içilir.

 

Nerede Kalınır?

Yndo Hôtel
Bordeaux’nun tarihi merkezinin kalbindeki 19. yüzyıldan kalma özel bir konakta hizmet veren lüks bir otel olan Yndo Hôtel, konukların şık ama huzurlu bir konaklamanın keyfini çıkarabilecekleri gölgeli bir terasa ve güzel kokulu bir bahçeye sahiptir.
Yndo Hôtel’in odaları tasarım mobilyalarla ayrı ayrı dekore edilmiştir. Odalarda klima, balkon ve oturma alanının yanı sıra düz ekran uydu TV, ücretsiz Wi-Fi, iPod yuvası ve kahve makinesi bulunmaktadır. Zarif en-suite banyolar ücretsiz banyo malzemeleri ile donatılmıştır.
Kahvaltılar ve yemekler pazardan temin edilen çeşitli yöresel ve mevsimlik ürünlerden oluşmaktadır. Yndo Hôtel ayrıca konuklarına 24 saat oda servisi ve resepsiyon hizmeti sunmaktadır.
Gambetta Meydanı’nın ve Cours de l’Intendance’ın yanında yer alan tesis, 15 dakikalık yürüme mesafesindeki Saint-André Katedrali’ne ve Belediye Binası’na ev sahipliği yapan Bordeaux kentini keşfetmek için mükemmel bir hareket noktasıdır.
Le Boutique Hotel Bordeaux
Bordeaux’un tarihi merkezinin kalbinde yer alan Le Boutique Hotel, yemyeşil bir avluyu çevreleyen bir 18. yüzyıl şehir evidir. Otel 100 yıllık bir kestane ağacının gölgelediği 140 m²lik terasa sahiptir.

SEVGİLERİMLE,
MERVE♥

 

Kaynaklar
www.esquire.com.tr/ekstra/kultur-sanat/2016/06/06/bir-ortacag-masali-bordeaux
www.indigodergisi.com/2016/10/bordeaux-sarap-ve-tarih-kokan-kent/

Val d’Isère

 

Val d’Isère, 1850 metre ile Fransa’nın en yüksek rakımlı dağ kasabası. Fransa’nın Savoie bölgesinde kalıyor.
Val d’Isère, Bellevarde, Solaise, Iseran ve Tigne’i kapsayan, 1960’da Dünya Alpin Kayak Şampiyonası sırasında Espace Killy ismini alan bölge, 100.000 km2 kayılabilir alanı, 300km’lik pistleri ve 99 lifti ile dünyanın en geniş bağlantılara sahip kayak bölgesi.

Val d’Isère’de dünya şampiyonlarının ayak izlerini takip ederek heyecan verici ve zorlu The Face Olimpik pistinden kaymak mümkün. 1968 Grenoble Olimpiyatları’nın yapıldığı The Face pisti, bölgeye ‘Espace Killy’ ismini veren Jean Claude Killy’in ilk madalyasını kazandığı pist. Bu meşhur pist daha sonra 1992 Albertville Kış Olimpiyatlarında Erkekler Alpin Kayağı Yarışı ve 2009’da Alpin Dünya Şampiyonasına ev sahipliği yaptı.

Eğer bu dik ve mogulları ile siyah olarak tanımlanmış pisti kaymak istiyorsanız, sabah erken gitmekte fayda var.

Yüksek dağ otelleri ve şelalelerin karışımından oluşan büyük ve kozmopolit bir kasaba olan Val d’Isère, V şeklindeki bir vadinin altında uzun ince bir şekilde konumlanmış.

Onlarca bar, restoran, kulüp ve dükkan ile kalabalık bir yaşantı hüküm sürüyor. Kasabanın civarına yapılan şaleler ile Le Cret, Le Joseray, La Legettaz, Le Chatelard gibi birçok yeni muhit gelişti.

Vadinin sonunda 1.8km boyunca tarihi taş köprü ve geleneksel mimarideki taş şalelerin yer aldığı şirin ve küçük Le Fornet köyü yer alıyor. Kasabaya otobüs ile 10 dakika uzaklıkta olan Le Fornet büyülü atmosferi ile Val D’isere’den çok daha sevimli ve cazibeli.
Cesur kayakçıların vazgeçemediği Val D’isere off pistleri ile ünlü. Dik pistleri ve geniş off-pist seçenekleri ile iyi kayakçılar için adeta bir cennet olan Val D’Isere’de. Bellevarde’de yer alan Face mogulları ile zorlayıcı.

Epaule ise yine mogulları ile ünlü bir pist. Solaise’den kasabaya iniş için Piste S gibi birçok zorlu ve dik seçenek mevcut. Orta seviye için ise Solaise ile Le Laisinant arasında yer alan pistler, Col de l’Iseran, Bellevarde ve Tovière’den inen kırmızı pistler ideal.

Başlangıç ve orta seviyeler için ise Rocher de Bellevarde’in hemen üzerinde yer alan Grand Pré birçok mavi ve yeşil pist seçeneği sunuyor. Snowboardcular için ise Tignes’de yer alan half-pipelar ve La Daille üzerinde Mont Blanc telesiyejiyle ulaşılan DC Valpark ideal.

Kayak yapmayanlar için ise husky’lerin çektiği kızaklarla, karlarla kaplı ağaçlar arasında gezinti veya buz pateni de bir diğer seçenek. Yeni açılan ultra modern spor salonunda havuz, gym, tırmanış duvarı, sauna ve buhar odası yer alıyor. Le Fornet ile Pont St. Charles arasındaki yürüyüş rotası ise muhteşem bir doğa sergiliyor.

Mart başında Val d’Isère Valparkweek ve de Mart sonunda arasında North Face Ski Challenge yarışları gerçekleşiyor.

Yeni kaymaya başlayanlar için kesinlikle yasak bölge diyorum. Çünkü benim kayakta 2.senem bitti ve ben bu dağlarda öğrendiysem her yerde kayarım diye kendimi cesaretlendirerek kaymış olsam da, daha henüz kendi ülkemde bir piste çıkmış olmasam da
Bu arada 30 yaşında kaymaya başladım, niye kaymadım bugüne kadar sorusuna yanıtı Babam versin J Ve başlangıç hiç kolay olmadı desem bir de kötü bir hocayla başladım ki ilk günüm cehennem azabıydı. Hayatında hiç terleyemeyen ben -10 da sırılsıklam olmuştum neyse bu sene artık böyle sorunlar kalmadı bende artık güzel kaymaya başladım.

 


Val d’Isère yerine kendimi anlatırsam Blog yetmez canlı yayına başlamamız lazım.

Diyorlar ki burası hakkında; Efsanevi Criterium kayak yarışları 60 yıldır burada yapılıyor. Sezon 1 Haziran’a kadar 6 ay kesintisiz devam ediyor. Bir de profesyoneller için pistlerin bazı bölgeleri 30 Hazirana kadar da devam ediyormuş.

Harcadığınız para burada geçireceğiniz her güne değiyor değmesine ama kesinlikle ucuz bir tatil değil bunu yürekten söylüyorum?Hele hele dövizin almış başını evden kaçtığı bu ütopik günlerde… Her neyse yazıya dönelim harcadıklarımıza değil…

Öyle ya bir kere geldik dünyaya ayaklarımız ve gücümüz nereye kadar götürürse diyoruz.
Böyle eğlenceyi başka yerde görmedim desem abartmış olabilirim ama bu da lazım o da lazım diyorsun gördükten sonra.

 

NASIL GİDİLİR?

QTHY ile her gün karşılıklı olarak Istanbul ve Lyon arası seferler düzenleniyor. Lyon üzerinden Val d’Isère yolculuğu karayolundan 2.5 ile 3 saat arasında değişiyor.
Özel transferler yada grup turlarından gelen transferler ile gitmek mümkün.

Gene THY ile karşılıklı olarak Istanbul ve Geneve arasında da uçuşlar var.
Val D’Isere ‘e yakın olarak konumlanan Geneve ve kasaba arası 3 saat karayolu ile.

OTELLER

En sevdiğim konu OtellerJ Bence ben iyi bir booking.com eleştirmeniyim yıllarımı otellerde geçirdim dile kolay evimi de otel olarak görmeye başlamıştım ki yerel hayata geçişim 10 aydır devam etmekteJ

FBu sene de geçen sene ki gibi Blizzard Hotel de kaldık. Otelin konumu yeri muhteşem sözüm yok. Dağ manzaralı odaların ambiyansına asla sözüm yok. Hele o soğukta lapa lapa karın altında girdiğin havuza hiç sözüm yok J siz anlayın ki burası ne kadar da güzel bir otel öyle. Buyrun girin check edin ben dürüst yorumcuyum ama fiyatları konusunda maalesef aynı duygularda değilim ama kesinlikle o güzel otel her şeyi hak ediyor ?.

http://hotelblizzard.com/fr

  • FLe Yule
    Geçen seneden beri gözümün ciddi şekilde kaldığı otel. Niye? 1.si pistin yanında ve de mattisin dibinde. Kayaklarını çıkar direk oteldesin. Tamam Blizzard için de 5 dk bile sürmüyor yürümek ama sabah kahvaltıdan sonra kayağa gitmek zor oluyor? Şahsi düşüncem?.
    Ama bu sene bir Türk Hanımla eczanede karşılaştık ve dedi ki bu otel için kesinlikle kalmalısınız oteli komple yenilemişler ve bambaşka bir otel olmuş, spa içinde ayrıca güzel dedi yazayım… Grand Paradis büyük bir renovasyondan geçerek 41 odalı yepyeni muhteşem bir tasarım butik otel olarak açılmış…
    Seneye gidersem muhakkak kalmak isteyeceğim yerlerin başında geliyor…https://leyule.fr/
  • FL’Avenue Lodge
    51 odalı şık şale ve tasarım oteli Val D’Iserein en iyi konaklama alternatiflerinden birisi. Bar bölümü çok güzel genelde Türkler hep orada kalıyorlar ve ne zaman önünden geçsen içeride tavla oynanıyor yakında Türk Oteli olacak gibi.http://www.hotelavenuelodge.com/fr/index.htm
  • F Hotel Ormelune
    46 odalı dışı geleneksel içi modern tasarımlı şık otel olduğunu söylüyor Google.
  • FEléphant Blanc Chalet & Hotel
    Eléphnt Blanc, Val d’Isere’in lüks konaklama alternatifleri arasında yer alıyor. Otelin içinde, kapalı havuz ve sauna bulunuyor.
  • FBarmes de L’Ours
    Val d’Isere’in dört yıldızlı ancak şık oteli Barmes de I’Ours, farklı konseptlere sahip 76 odasında konuklarını ağırlıyor.
  • FChristiania
    Christiania’da kasabadaki seçkin konaklama adresleri arasında yer alıyor.
  • FSorbiers
    Val d’Isere’in şıklığı ile dikkat çeken otellerinden.
  • FLe Suites de Montana
    Tignes‘de 5 şık şalede yer alan 27 suitten oluşan otel

Yazmadığım oteller için üzgünüm bunlar en best ler.

Bir de Chalet listem var ki inşallah canım diyorum?

  • Chalet Husky / 14 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale, özel masöz, şöför, şef ve spa hizmetleri sunuyor.
  • Chalet le Rocher/ 12 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale, özel masöz, şöför, şef ve spa hizmetleri sunuyor.
  • Chalet Montana / 10 yetişkin 5 çocuk içinkonaklama sağlayan exclusive şale’de spa, şef ve 4X+ şöförlü araç
  • Eléphant Blanc Chalet / 10 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Eagle’s Nest / 12 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet du Crêt / 12 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet Marco Polo / 12 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet 1802 Farmhouse / 14 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet Pauline/ 10 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet Genepy / 10 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet Alice / 8 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Big Yeti Chalet/ 5 odasında 10 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Aspen Lodge Chalet/ 3 odasında 6 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet de la Cloche, Tignes /12 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet Merlot, Miroir / 12 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale

ŞALE KİRALAYAN ŞİRKETLER

  • Chalet du Alpin www.chaletsalpins.com/
  • Ski in Luxury www.skiinluxury.com
  • YSE www.yseski.co.uk/
  • Le Ski www.leski.com/
  • Consensio Holidays www.consensioholidays.co.uk/

RESTORANLAR

Pistlerde Öğle Yemeği

Le Panoromic,Tignes /Glacier de la Grande Motte, 73320 Tignes, Fransa olarak geçiyor adresi mutlaka ziyaret edilmesi gereken müthiş bir yer. Ancak saat 15.30 gibi mutfağı kapatıyorlar onun için erken gitmekte ve rezervasyon yaptırmakta fayda var.

La Fruitière, La Daille / Val D’isere’in en keyifli öğle yemeği adresi. La Frutiere, 2015’de 20. doğumgününü kutladı! Bembeyaz şale kulübesinde çeşit çeşit peynirler, şaraplar ve de modern Savoyard mutfağı sunuyor. Yanıbaşında bulunan La Folie Douce’un da “La Petite Cuisine” isimli kantin usulü büfe restoranı da çok güzel lezzetler sunuyor. Ayrıca ‘wine & cheese cellar’da öğlenleri şarap meraklıları harika tadımlar gerçekleştirebiliyor.

Les Tufs, La Daille / Orange pistinin altında La Daille funivali ve Etroits teleferiğinin yanında yer alan Les Tufs bu sene renove edildi ve modern ve keyifli bir şale atmosferine kavuştu. Harika Savoyard lezzetleri sunuyor ve terası çok gözde.

The Signal, Le Fornet gondolunun tepesinde
The Marmottes, Bellevarde çanağı
Tanière, Face de Bellevarde
Trifollet, OK veVert pistlerinin arasında
Bar de L’Ouillette, Madeleine teleferiği altında, Solaise
Tête de Solaise, Solaise teleferiği tepesinde
The Datcha, Glacier Express
The Clochetons, Manchet vadisi

Les Campanules, Tignes
L’Arbina, Tignes
La Chaumière, Les Almes, Tignes
Les Suites du Montana, Les Almes, Tignes

Kasabada Brunch Ve Öğle Yemeği

  • Arolay
  • Le Fornet
  • Brussel’s Hotel Teracce
  • Grand Paradis Teracce
  • Gourmandine
  • Sun Bar

APRES – SKI BARLAR

La Folie Douce: Mottosu ‘Dünyanın en yüksek dans pisti’ olan efsanevi apres ski mekanı, 2015’de Val D’Isere’de 20. doğumgününü kutladı. Her gün öğlen 15:00-17:00 arası farklı bir canlı DJ, müzisyen ve dans performansına sahne olan Folice Douce’da ağırlıklı electro-house ve groove tonlara saksafoncular ve vokalistler eşlik ediyor, akşam üzeri herkes dans ritimlerine kendini kaptırmış oluyor. (La Daille Gondolu Tepesinde)

  • Bananas, Kayak sonrası dinlenmek ve bir şeyler içip sohbet etmek için mükemmel bir adres.
  • Café Face, kayak sonrası için tercih edebilecek keyifli mekanlar arasında yer alıyor.
  • Moris Pub, bir Fransız mekanı olan Moris Pub, kayak sonrası rahatlamak ve sohbet etmek için hoş bir atmosfer sunuyor.
  • Le Petit Danois, Danimarkalı garsonların servis yaptığı Le Petit Danois, “red erik” içmek isteyenlerin mutlaka uğraması gereken adresler arasında yer alıyor.

AKŞAM YEMEĞİ

  • La Grande Ourse
    Son derece şık bir Fransız restoranı. Özellikle şöminesi ile bir yılbaşı kartpostalından fırlamış gibi görünüyor. Yumuşak ışıkları hafif bir müzik, mumlar ve çiçekler…
  • Chalet du Crét
    Val d’Isere’in gözde restoranları arasında yer alan Chalet du Crét, kent merkezinin dışında 300 yıllık bir çiftlik evinde hizmet veriyor. Mekanın menüsünden başlangıç olarak permasan peyniri ve ördek eti ile marine edilmiş patlıcan, ana yemek için ise truffle suyu ile ızgara fileto et veya biftek tercih edilebilir.
  • Perdrix Blanche
    Perdrix Blanche, konuklarını enfes lezzetleri ve keyifli atmosferiyle ağırlıyor. Özellikle zengin peynir çeşitleriyle öne çıkıyor.
  • Clochetons, Manchet Vadisi / Gurme
  • The Table de l’Ours, Barmes de l’Ours Hotel / Michelin yıldızlı
  • Schuss, Grand Paradis Hotel / Gurme
  • The Barillon de la Rosée Blanche / Gurme
  • Paquis, Le Rosset, Tignes /Savoyard Mutfağı
  • Gentiana, Tignes /Savoyard Mutfağı
  • Corniche Muhteşem fondue süyle benim 1 numaram
  • Casa Scara
  • Canyon
  • The Grand Cocor

Kaynak : http://www.yolculukterapisi.com